Творожные кексы с бананами и инжиром

Ингредиенты:

Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Мука рисовая — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Бананы — 1 шт.
Инжир (свежий) — 4 шт.

Приготовление:

1. Соединить творог, яйца и банан. Смешать погружным блендером. Всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. В силиконовые формы для кексов выложить по 1 ст. л. теста, затем инжир и опять тесто. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут.

Приятного аппетита!